| Бобовые | 70 г |
| Соус | 25 г |
| Капуста тушеная готовая | 150 г |
| Сало свиное, масло топленое или маргарин сливочный | 5 г |
| Сухари | 3 г |
| Сыр | 5 г |
Вареные фасоль, горох, нут или чину заправить красным или томатным соусом, положить на порционную сковороду, сверху уложить слой тушеной капусты, разровнять поверхность, посыпать молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, и запекать в горячем жарочном шкафу до образования на поверхности капусты корочки. Подать на той же сковороде, на которой блюдо запекалось.
1609. Запеканка из бобовых с картофелем
1593. Бобовые с тушеной свеклой
1610. Запеканка из бобовых с творогом
1585. Бобовые с жиром
1596. Бобовые в молочном соусе