| Свинина | 75 г |
| Грудинка копченая | 40 г |
| Лук репчатый | 15 г |
| Яйца | 1 шт. |
| Молоко | 20 г |
| Перец | по вкусу |
Свиную копченую грудинку нарезать (без кожи) поперек тонкими ломтиками, которые в свою очередь также разрезать поперек на три части. Кусочки грудинки поджарить на сковороде вместе с репчатым нашинкованным луком, добавить нарезанную тонкими ломтиками такого же размера, как грудинка, жареную свинину, посыпать солью, перцем, залить смесью яйца с молоком и запечь.
Подать свинину на той же сковороде, на которой она запекалась. Отдельно к свинине можно подать картофель, огурцы, помидоры.
995. Грудинка копченая отварная
1027. Колбаски из свинины
1000. Грудинка свиная в сухарях жареная
993. Свинина отварная
1008. Поджарка из свинины с огурцами