| Тыква | 250 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Соус | 50 г |
| Зелень | по вкусу |
Тыкву, очищенную от кожуры, разрезать вдоль на части, удалить семена и волокна, нарезать небольшими кубиками и припустить, добавив немного воды и масла. С готовой тыквы слить жидкость и выпарить ее на две трети; затем прибавить молочный соус и заправить готовую тыкву, осторожно перемешав ее.
При подаче тыкву выложить на сковороду или тарелку, посыпать зеленью петрушки или укропом.
Тыкву помыть и очистить от кожуры;
нарезать тыкву на небольшие кубики;
тыкву припустить, добавив немного воды и масла;
когда тыква будет готова, слить лишнюю жидкость и добавить молочный соус;
осторожно перемешать и немного прогреть;
при подаче посыпать зеленью.
1349. Тыква, тушенная в масле
1340. Тыква отварная
1343. Каша из тыквы
1346. Тыква с фасолью в сметанном соусе
1347. Тыква жареная с картофелем