| Рыба | 150 г |
| Мука | 6 г |
| Масло подсолнечное или топленое | 30 г |
| Лук | 50 г |
| Картофель жареный | 150 г |
| Помидоры | 100 г |
| Чеснок | 1 г |
| Перец, зелень | по вкусу |
Филе камбалы или палтуса нарезать крупной лапшой, посыпать солью, перцем, запанировать в муке и поджарить на подсолнечном или топленом масле. Готовую рыбу смешать с поджаренными отдельно луком и картофелем. Все это положить на блюдо, украсить поджаренными половинками помидоров и посыпать зеленью петрушки, смешанной с чесноком.
714. Камбала, палтус жареные с помидорами
716. Камбала, палтус жареные с луком, грибами и корнишонами
719. Камбала, тушенная с луком и сладким стручковым перцем
721. Камбала, палтус, запеченные с помидорами
717. Камбала, палтус фри (панированные в муке)
