| Рыба | 150 г |
| Помидоры | 110 г |
| Грибы | 30 г |
| Крабы | 10 г |
| Соус | 150 г |
| Сыр | 6 г |
| Масло сливочное или маргарин сливочный | 5 г |
| Зелень | по вкусу |
Припущенную рыбу положить на сковороду и обложить поджаренными половинками помидоров. На рыбу положить вареные белые грибы и кусочки крабов, залить томатным соусом с грибами и овощами, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь.
Подать на сковороде; посыпать зеленью петрушки и укропом.
Так же можно приготовить осетровую рыбу.
711. Камбала, палтус в томатном соусе с овощами
722. Камбала, палтус, запеченные с кашей
708. Камбала, палтус в томатном соусе
723. Камбала, палтус, запеченные под молочным соусом
720. Камбала, палтус, запеченные с картофелем и луком
