| Хлеб пшеничный | 80 г |
| Яйца | 20 г |
| Молоко | 80 г |
| Яблоки | 60 г |
| Сахар | 20 г |
| Ваниль | 1/10 палочки |
| Масло сливочное | 5 г |
для соуса:
| Курага | 10 г |
| Сахар | 15 г |
Пшеничный хлеб (без корки) нарезать кубиками размером 3-4 мм, положить в кастрюлю и залить теплым кипяченым молоком.
Яблоки (антоновские) очистить, нарезать ломтиками и смешать с подготовленным хлебом. Дальнейший процесс (подготовка яиц и т.д.) вести так же, как при изготовлении пудинга сухарного.
При подаче пудинг полить абрикосовым соусом.
1936. Гренки с фруктами
1944. Пудинг из саго с яблоками и вареньем
1938. Корзиночки с яблоками
1928. Бабка яблочная (шарлот)
1941. Пудинг сухарный