Ингредиенты:
Каша готовая |
200 г |
Мука |
10 г |
Ветчина |
20 г |
Яйца |
40 г |
Масло сливочное |
10 г |
Жир для фритюра |
15 г |
Соус |
100 г |
Способ приготовления:
Копченую ветчину или грудинку нарезать мелкими кубиками, слегка поджарить и смешать с горячей манной или рисовой вязкой кашей и яичными желтками. Далее готовить и подавать крокеты так же, как описано в (1537).