Шпинат | 300 г |
Соус | 50 г |
Сливки | 30 г |
Масло сливочное | 5 г |
Сахар | 5 г |
Перец, мускатный орех | по вкусу |
Отварить перебранный шпинат, отжать, протереть сквозь сито, прогреть на масле. Заправить пюре густым молочным соусом, сливками, солью, сахаром, перцем, мускатным орехом. Можно подать как отдельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам.