| Кабачки | 250 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Соус | 75 г |
| Сыр | 10 г |
| Мука | 5 г |
Обработанные кабачки нарезать кружками толщиной 1,5-2см, посолить, обвалять в муке и жарить на масле.
Жареные кабачки разложить на противне или в другой мелкой посуде отдельными порциями, залить молочным соусом средней густоты, посыпать тертым сыром, сбрызнуть маслом и запечь в жарочном шкафу.
При подаче положить на блюдо или тарелку, полить маслом.
1363. Кабачки жареные, фаршированные соусом
1366. Кабачки, фаршированные разной зеленью, запеченные
1365. Кабачки, фаршированные овощами и рисом, запеченные
1358. Кабачки в соусе со сливками
1362. Кабачки жареные с грибами и помидорами