| Капуста | 250 г |
| Бульон | 50 г |
| Сало свиное топленое | 20 г |
| Каштаны | 50 г (4-5 шт.) |
| Перец | по вкусу |
Капусту нарезать соломкой. Положить в керамическую посуду, залить бульоном, добавить свиное сало, соль, перец. Очистить и мелко нарезать сырые каштаны, перемешать их с капустой и тушить до готовности.
1320. Краснокочанная капуста тушеная
1315. Голубцы, фаршированные свининой
1311. Голубцы, фаршированные бобовыми и ветчиной
1313. Голубцы, фаршированные вареным мясом
1304. Белокочанная капуста тушеная