| Кукуруза | 150 г |
| Молоко | 200 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Мука | 8 г |
для гренков:
| Хлеб пшеничный | 25 г |
| Молоко | 25 г |
| Яйца | 1/5 шт. |
| Сахар | 2 г |
| Масло сливочное | 8 г |
Свежие зернышки кукурузы молочной зрелости, только что отделенные от початков, сварить в молоке и, не сливая последнего, добавить сливочное масло, смешанное с подсушенной, как для соусов, пшеничной мукой; помешивая, прокипятить, заправить солью.
Подать с гренками из белого пшеничного хлеба, приготовленными, как описано в рецепте «Морковь с гренками».
1457. Кукуруза с зеленым горошком
1456. Кукуруза с молоком и яйцом (паровая)
1462. Кукуруза в томатном соусе
1464. Кукуруза, запеченная в сметанном соусе
1458. Кукуруза, жаренная на решетке