| Кукуруза | 1-2 початка |
| Масло сливочное | 15 г |
С початков кукурузы молочной зрелости снять листья, початки положить на решетку и жарить над горящими без дыма и пламени углями или жарить их в электрогриле. Жарку надо производить на среднем огне, так, чтобы зерна могли хорошо прогреться, разбухнуть и вместе с тем слегка поджариться сверху.
Подать немедленно после жарки на блюде или тарелке, покрытой салфеткой. Отдельно подать кусочек сливочного масла.
1463. Кукуруза печеная
1464. Кукуруза, запеченная в сметанном соусе
1462. Кукуруза в томатном соусе
1452. Кукуруза отварная
1456. Кукуруза с молоком и яйцом (паровая)