Яично-масляный (голландский) соус | 1000 г |
Апельсины | 2 шт. |
Перец молотый белый | 0,1 г |
В яично-масляный (голландский) соус влить слегка подогретый сок апельсина, одновременно положить натертую цедру апельсина, соль, молотый перец и осторожно перемешать.
Назначение соуса: предназначается для овощных блюд.