первый вариант:
| Масло растительное | 500 г |
| Уксус 3%-ный | 500 г |
| Сахар | 40 г |
| Перец молотый | 2 г |
| Соль | 20 г |
второй вариант:
| Масло растительное | 250 г |
| Уксус 3%-ный | 750 г |
| Сахар | 50 г |
| Перец молотый | 2 г |
| Соль | 20 г |
Салатную заправку приготовить из смеси растительного масла и уксуса с добавлением соли, сахара и молотого перца.
Налить растительное масло;
добавить соль, сахар;
намолотить перец;
влить уксус;
смесь хорошо перемешать.
120. Заправка горчичная для сельдей
119. Заправка горчичная для салатов
95. Сметанный соус для овощных салатов
100. Соус майонез со сметаной
98. Соус винегрет