| Молоко | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Пшено | 40 г |
| Масло сливочное | 5 г |
| Сахар | 5 г |
Промытое в теплой воде пшено положить в кипящую воду на 2-3 минуты, откинуть на сито, положить в горячее молоко, добавить соль, сахар и варить при слабом кипении 20-25 минут.
Подавать с кусочком сливочного масла.