| Молоко | 350 г |
| Вода | 100 г |
| Крупа манная | 30 г |
| Изюм | 25 г |
| Масло сливочное | 5 г |
| Сахар | 5 г |
В кипящее молоко, непрерывно помешивая, чтобы не образовалось комков, засыпать просеянную манную крупу, положить изюм, соль, сахар и варить при слабом кипении 15-20 минут.
Подавать с кусочком сливочного масла.
532. Суп молочный ячневый
531. Суп молочный перловый
528. Суп молочный рисовый
529. Суп молочный пшенный
525. Суп молочный с клецками