| Яйца | 3 шт. |
| Молоко или сливки | 45 г |
| Крабы | 40 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Соус | 30 г |
Консервированные крабы нарезать небольшими кусочками, прогреть со сливочным маслом, добавить молочный соус и прокипятить. Приготовить с этим фаршем омлет, как описано в (1703).