Поиск по сайту:

1671. Яичница в картофельных коробочках

1671. Яичница в картофельных коробочках


Ингредиенты:

Яйца  3 шт.
Масло сливочное  10 г
Сметана  20 г
Картофельное пюре  150 г

Способ приготовления:

Густое картофельное пюре заправить солью, маслом и яичным желтком и положить в кондитерский мешок с зубчатой трубочкой. На порционную сковороду или блюдо, смазанное маслом, выпустить пюре в форме двух овальных коробочек. Картофельные коробочки смазать яичным желтком и запечь в жарочном шкафу. В каждую картофельную коробочку выпустить по одному сырому яйцу, полить сметаной, посолить и довести яйца до готовности в жарочном шкафу.




Яичница глазунья


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)