Колбаса вареная | 110 г |
Сало свиное топленое | 15 г |
Грибы белые сушеные | 20 г |
Лук репчатый | 25 г |
Укроп | по вкусу |
От толстого батона чайной колбасы отрезать ломти, не удаляя оболочки (если оболочка натуральная), и обжарить с одной стороны. При жарке колбаса приобретет вид чашечки.
Вареные сушеные грибы мелко изрубить, добавить пассерованный репчатый лук и все обжарить.
При подаче в чашечки из колбасы положить подготовленные грибы и посыпать укропом.