Телятина | 110 г |
Хлеб пшеничный | 25 г |
Молоко | 35 г |
Сухари | 15 г |
Масло топленое | 10 г |
Яйца | 2 шт. |
Укроп | по вкусу |
Приготовить котлетную массу из телятины, после чего сформовать из нее два плоских биточка, которые обжарить на сковороде с топленым маслом.
Яичницу глазунью положить на биточек, полить маслом и посыпать мелко нарезанным укропом.