| Стручки вареные | 200 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Сахар | 5 г |
Стручки очистить от стеблей и боковых жилок, сварить целыми, затем откинуть на сито и дать стечь воде. Заправить маслом, сахаром и солью или подать масло отдельно. Используется как самостоятельное блюдо или как гарнир.
1439. Зеленый горошек или стручки горошка в молочном соусе или масле
1437. Зеленый горошек с маслом
1442. Стручки фасоли с маслом
1448. Стручки фасоли, запеченные с яйцом
1445. Стручки фасоли в соусе с гренками
