| Молоко | 250 г |
| Вода | 150 г |
| Морковь | 20 г |
| Репа | 15 г |
| Сельдерей | 5 г |
| Картофель | 40 г |
| Капуста | 50 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Лук порей | 20 г |
| Шпинат или салат | 10 г |
| Макаронные изделия | 10 г |
| Масло сливочное | 8 г |
Капусту, морковь, репу, лук порей, лук репчатый, сельдерей и картофель нарезать ломтиками и положить в кипящую воду, добавить масло и варить 15 минут, влить горячее молоко и положить макаронные изделия (ракушки, звездочки и т.п.). За 3-5 минут до окончания варки положить нарезанный шпинат или салат.
534. Суп молочный с савойской капустой и другими овощами
523. Суп молочный с макаронными изделиями
536. Суп молочный с овощами и картофелем
539. Суп молочный с кабачками, репой и вермишелью
537. Суп молочный с брюссельской капустой