| Рис | 50 г |
| Морковь | 20 г |
| Петрушка | 5 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Маргарин столовый | 5 г |
| Зелень | по вкусу |
Приготовить суп так же, как перловый, но с рисом. Чтобы суп был прозрачным, перебранный и промытый рис положить в кипящую воду на 3-5 минут, откинуть на дуршлаг и, когда вода стечет, положить рис в бульон. Варить суп 25-30 минут.
500. Суп перловый
504. Суп овсяный с грибами
508. Суп из фасоли с лапшой
505. Суп из фасоли с томатом
502. Суп рисовый с лимоном