Ветчина вареная | 100 г |
Помидоры свежие (или консервированные) | 130 (80) г |
Горчица столовая | 20 г |
Сало свиное топленое | 15 г |
Перец, зелень | по вкусу |
Ветчину нарезать ломтиками по 15-20 г, смазать густой столовой горчицей и обжарить на сковороде со свиным салом.
Свежие помидоры разрезать пополам или на четыре части, удалить семена и сок, посыпать солью, перцем, обжарить. На ветчину положить жареные помидоры и посыпать зеленью.
Подать ветчину на той же сковороде, на которой она жарилась.