Хлеб пшеничный | 30 г |
Колбаса отдельная | 20 г |
Лук | 15 г |
Сало свиное топленое | 15 г |
Горчица | 3 г |
Зелень | по вкусу |
Приготовить так же, как хлеб с жареной ветчиной и луком.
Колбасу нарезать кружками в 1 см толщиной;
пшеничный хлеб нарезать ломтиками в 1 см;
обжарить колбасу до румяной корочки и положить на хлеб;
можно смазать горчицей перед обжаркой;
лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета;
при подаче на колбасу положить обжаренный лук, посыпать зеленью.