Гусь или утка копченые | 100 г |
Сельдерей | 50 г |
Слат зеленый | 15 г |
Баклажаны | 60 г |
Соус ореховый (сациви) | 100 г |
Укроп | по вкусу |
С гуся или утки снять мякоть и нарезать ее тонкими ломтиками; салатный сельдерей, салат зеленый нарезать соломкой, печеные баклажаны — ломтиками; все перемешать, заправить ореховым соусом (сациви) и положить в салатник, сверху оформить ломтиками птицы, зеленью сельдерея и зеленым салатом, посыпать укропом.