Поиск по сайту:

2320. Бисквит сухой

2320. Бисквит сухой

Ингредиенты:

Мука  469 г
Сахар  367 г
Яйца  826 г
Сахарная пудра  92 г

Выход: 1 кг (100-110 шт.).

Способ приготовления:

Приготовить бисквит холодным способом, выпустить из кондитерского мешка с гладкой трубочкой диаметром 1 см на противень, покрытый листом бумаги, изделия в форме палочек длиной 10-12 см и посыпать их сахарной пудрой. Выпечь их без пара при 230-240°.


Изделия из бисквитного теста


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)