"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!
***
... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)
2164. Сливочно-шоколадный крем (шарлот)
2165. Сливочно-ореховый крем (шарлот)
2179. Сироп кофейный для промочки
2169. Сливочно-ореховый крем (гляссе)
2168. Сливочно-шоколадный крем (гляссе)
