| Кукуруза | 1 початок |
| Жир для фритюра | 10 г |
для теста:
| Мука | 20 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Молоко | 20 г |
| Яйца | 1/2 шт. |
для салата:
| Помидоры свежие | 75 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Уксус 3%-ный | 5 г |
| Перец | по вкусу |
Сваренные в подсоленной воде початки кукурузы молочной зрелости очистить от листьев, обмакнуть в жидкое пресное тесто кляр (2267) и обжарить во фритюре до образования на поверхности румяной корочки. Подавать тотчас после жарки. Отдельно подать салат из помидоров.
1456. Кукуруза с молоком и яйцом (паровая)
1465. Суфле из кукурузы
1458. Кукуруза, жаренная на решетке
1452. Кукуруза отварная
1462. Кукуруза в томатном соусе