Поиск по сайту:

527. Суп молочный с профитролями

527. Суп молочный с профитролями


Ингредиенты:

Молоко  350 г
Вода  110 г
Масло сливочное  5 г
Сахар  5 г

для профитролей:

Мука  15 г
Масло сливочное  7 г
Яйца  1/2 шт.
Вода  15 г
Сахар  2 г
Соль  3 г

Способ приготовления:

Приготовить из заварного теста профитроли (2396). Вскипятить молоко и заправить его по вкусу солью, сахаром и сливочным маслом.

Профитроли положить в тарелку с молоком в момент подачи или подать их отдельно на тарелке.




Молочные супы


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)