| Фасоль или горох | 70 г |
| Грибы сушеные | 8 г |
| Лук | 30 г |
| Маргарин столовый | 10 г |
| Томат-пюре | 5 г |
| Гренки | 18 г |
Сваренную фасоль или сваренный горох соединить с грибным бульоном, добавить мелко нарезанный репчатый лук, поджаренный на жире, соль, шинкованные грибы и варить 10-15 минут.
К супу подавать отдельно мелко нарезанные гренки из пшеничного хлеба.
511. Суп гороховый с копченым гусем или уткой
505. Суп из фасоли с томатом
504. Суп овсяный с грибами
508. Суп из фасоли с лапшой
509. Суп гороховый