Найти рецепт:
Изделия из теста
"Кулинария" 1955 года это сборник классических советских рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)




2443. КОРЗИНА С ЦВЕТАМИ ИЗ КРЕМА

Количество просмотров: 6 266


Из бисквита или испеченного песочного теста путем склеивания пластов кремом или фруктовой начинкой формуют корзину. Корзину ставят на фанерный кружок широкой стороной вниз и. немного приподнимая один бок, наносят плетения из крема. После затвердения крема корзину перевертывают, ставят на блюдо с бумажной салфеткой или укладывают на торт. Сверху укрепляют ручку из карамели или специального теста, приготовленного из муки, сахарной пудры и яичного белка. В корзину ставят розы и другие цветы.


 
© Кулинарная энциклопедия Kulinaria1955.ru