Поджарку положить на сковороду, нагреть до кипения, посыпать зеленью.
Свинина 150, лук репчатый 40, томат-паста 30, соус «Южный» 10, бульон 50, сало свиное топленое 15, перец, зелень.
Свинину нарезать кусочками, посолить и поперчить;
обжарить на сковороде с жиром;
для приготовления томатного соуса сначала нарезать лук и обжарить его на жире;
добавить к луку муку, размешать;
положить томатную пасту к луку и муке;
ввести бульон или воду, добавить соль, сахар, размешать, чтобы не было комочков, если комочки получатся, тогда следует процедить;
положить в соус обжаренное мясо;
![]() |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |