Булочки | 4 шт. (по 20-25 г) |
Печенка куриная | 60 г |
Соус луковый с корнишонами | 75 г |
Масло топленое | 5 г |
Перец, зелень | по вкусу |
Обработанную печенку домашней птицы ошпарить, промыть, нарезать на мелкие кусочки, посыпать солью и перцем, обжарить. В поджаренную печенку добавить луковый соус с корнишонами, проварить, уложить в булочки из заварного теста и посыпать зеленью петрушки.