Поиск по сайту:

187. Салат из дичи, спаржи и сельдерея

187. Салат из дичи, спаржи и сельдерея


Ингредиенты:

Дичь готовая  60 г
Спаржа  50 г
Стручки фасоли  20 г
Сельдерей  20 г
Картофель  20 г
Майонез  60 г
Яйца  40 г
Салат латук  10 г
Перец  по вкусу

Способ приготовления:

Подготовленные головки спаржи нарезать дольками, стручки фасоли — ромбиками и варить их отдельно. Вареный картофель нарезать кубиками, салатный сельдерей нашинковать. Смещать продукты, заправить соусом майонез, солью и перцем, положить в салатник горкой, вокруг которой уложить ломтики филе вареной или жареной дичи. Украсить салат дольками крутого яйца, маслинами (без косточек) и салатом латук.




Салаты из мяса


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)