Поиск по сайту:

740. Лососина отварная с соусом

740. Лососина отварная с соусом


Ингредиенты:

Рыба  155 г
Морковь, лук, петрушка  10 г
Гарнир  150 г
Соус  75 г

Способ приготовления:

Разделанную на филе с кожей и реберными костями рыбу нарезать на порционные куски и сварить с добавлением моркови, лука, петрушки. Подать рыбу с отварным картофелем и соусом польским, томатным или с каперсами.

Соус можно подать отдельно в соуснике. Украсить блюдо зеленью.

Так же можно приготовить нельму, тайменя, сига.




Лососина, форель, сиг


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)