Поиск по сайту:

741. Лососина, припущенная в соусе

741. Лососина, припущенная в соусе


Ингредиенты:

Рыба  150 г
Грибы белые или шампиньоны  30 г
Крабы  10 г
Гарнир  100 г
Соус  100 г
Лимон  1/10 шт.
Зелень  по вкусу

Способ приготовления:

На припущенные куски рыбы положить свежие вареные грибы, крабы. Гарнир — отварной картофель; полить рыбу соусом томатным, раковым, томатным с вином и овощами, молочным с мадерой. На рыбу положить ломтик лимона; посыпать зеленью петрушки.

Так же можно приготовить нельму, тайменя, сига.




Лососина, форель, сиг


Поиск по сайту:


"Кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Рецепты используют на предприятиях общественного питания (рестораны, кафе, столовые). Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)