| Мука | 30 г |
| Молоко | 70 г |
| Яйца | 10 г |
| Сыр | 15 г |
| Толокно | 30 г |
| Масло сливочное | 20 г |
| Сметана | 10 г |
| Соль | 1 г |
Выход: 125 г.
Приготовить тесто и выпечь блинчики, как описано в (2278). Блин смазать жиром, посыпать сыром, накрыть другим блином, положить толокно, перемешанное с маслом, и покрыть еще одним блином. Подготовленные таким образом блины сложить вдвое, придав им форму полумесяца, смазать сметаной и запечь в жарочном шкафу.
2278. Блинчики
2279. Блинчики с грибами
2274. Сомса по-казахски
2273. Чебуреки
2291. Кныдли со сливами