| Мука | 485 г |
| Сахар | 218 г |
| Мед | 111 г |
| Патока | 87 г |
| Аммоний | 3 г |
| Сода | 2 г |
| Корица | 1 г |
| Гвоздика | 0,2 г |
| Сахар для жженки | 3 г |
| Вода | 90 г |
| Мука для подпыливания | 38 г |
| Сахар для сиропа | 48 г |
Выход: 1 кг.
Приготовить тесто для сырцовых пряников. Раскатать пласт толщиной 1,5 см положить на противень и выпекать в течение 10-15 минут при 200-220°. Охлажденную коврижку заглазировать сверху сахарным сиропом.
2408. Коржики сахарные
2411. Пряники глазированные с начинкой
2409. Пряники русские
2413. Батоны детские
2412. Батоны московские