| Мука | 467 г |
| Сахар | 102 г |
| Патока | 160 г |
| Маргарин столовый | 23 г |
| Мед | 160 г |
| Меланж | 17 г |
| Сода | 1,4 г |
| Аммоний | 3,7 г |
| Сухие духи | 1,4 г |
| Мука для подпыливания | 84 г |
для сиропа:
| Сахар | 84 г |
| Вода | 30 г |
Тесто приготовить заварным способом и раскатать в жгут диаметром 2-2,5 см. Жгут разрезать на кусочки весом 25 г и подкатать их в шарики; положить на сухой лист и выпекать при 220-230°.
После охлаждения заглазировать тиражным сахаром.
2412. Батоны московские
2411. Пряники глазированные с начинкой
2407. Коврижка южная
2408. Коржики сахарные
2406. Медовая коврижка с начинкой