Свинина 75, хлеб белый 20, молоко или вода 20, сухари 10, сало свиное 15, гарнир 150, перец.
Приготовить небольшие кусочки свинины, репчатый лук;
мясо прокрутить через мясорубку;
лук прокрутить следом за мясом;
пшеничный хлеб размочить в воде и прокрутить через мясорубку;
все продукты перемешать, посолить и поперчить;
фарш хорошо вымесить до однородного состояния;
из котлетной массы делать битки и жарить на жире;
котлеты обжарить с двух сторон;
![]() |
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации. |