В творог добавить размягченное сливочное масло, муку и замесить тесто. Тесто оставить в холодном месте на 2-3 часа, затем раскатать его в толстый пласт, разрезать на четырехгранные палочки длиной 10 см и жарить на топленом масле. Готовые палочки посыпать сахарной пудрой, смешанной с корицей, и подать к столу.
500 г творога, 500 г сливочного масла, 3,3 стакана муки, 4 ст. л. сахарной пудры, 100 г топленого масла, корица.
