Напитки, сиропы
Советские Рецепты

"Советская кулинарная энциклопедия" это сборник оригинальных рецептов блюд, идеально сбалансированный набор продуктов дает готовому изделию превосходный вкус. Многие рецепты используется также на предприятиях общественного питания. Читайте, запоминайте, добавляйте в закладки, пробуйте готовить то, что вам понравилось, ведь здесь собраны самые лучшие рецепты здоровой пищи!

***

... Нормальная и полезная еда есть еда с аппетитом, еда с испытываемым наслаждением. (Акад. И.П.Павлов)


Важная информация

Дополнительно







Поиск по сайту:
» » »

Квас свекольный



Свеклу очистить, нашинковать и залить теплой кипяченой водой. Ржаной хлеб нарезать на кусочки и подсушить в духовке. Положить хлеб к свекле, настаивать около 7 часов при закрытой крышке. Затем процедить свекольный настой, добавить разведенные в теплой воде дрожжи, сахар, лимонную кислоту, оставить для брожения на 3-4 часа. После брожения все процедить и охладить.

4 л воды, 1,5 кг свеклы, 150 г сахара, 30 г дрожжей, 150 г ржаного хлеба, 3 г лимонной кислоты.




Советуем также посмотреть:
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поиск по сайту:
© Советская Кулинарная Энциклопедия. Рецепты по ГОСТ