| Грибы белые | 90 г |
| Масло сливочное | 15 г |
| Соус сметанный | 100 г |
| Лук | 20 г |
| Помидоры | 100 г |
| Укроп | по вкусу |
Обработанные свежие белые грибы нарезать дольками, поджарить на сковороде с маслом, добавить поджаренный репчатый лук, сметанный соус и тушить.
При подаче грибы положить на порционную сковороду, сверху поместить четыре дольки отдельно обжаренных помидоров и посыпать мелко нарезанным укропом.
Грибы обработать, нарезать небольшими пластинками;
положить на смазанную маслом сковороду;
грибы обжарить до золотистого цвета;
лук спассеровать на масле;
обжарить до румяного цвета;
в грибы положить обжаренный лук, перемешать;
добавить в грибы сметанный соус, потушить;
помидоры нарезать кружками и обжарить с обеих сторон;
измельчить укроп;
при подаче на тарелку положить грибы, сверху жареные помидоры, посыпать зеленью.
316. Волованы с шампиньонами или белыми грибами
315. Грибы в сметане, запеченные на сковороде
317. Корзиночки с белыми грибами
314. Грибы в сметане с молодым картофелем
321. Кабачки с грибами
