на 2 порции:
| Яйца | 2 шт. |
| Грибы белые свежие | 60 г |
| Масло сливочное | 10 г |
| Сметанный соус | 40 г |
| Перец, зелень | по вкусу |
Нарезанные ломтиками белые грибы поджарить на сковороде с маслом, добавить сметанный соус и положить в кокотницу. После этого на грибы выпустить яйцо, посыпать солью и перцем и припустить в жарочном шкафу.
При подаче на яйцо положить шляпку белого гриба и посыпать зеленью петрушки или укропом.
407. Яйца с языком
406. Яйца с ветчиной
409. Яйца с пюре из кур
405. Яйца с помидорами
403. Яичница любительская