| Помидоры | 120 г |
| Икра грибная | 50 г |
| Лук зеленый | 15 г |
| Перец | по вкусу |
У подготовленных соленых помидоров срезать верхнюю часть, слегка отжать для удаления сока и семян, сделать углубление в помидорах, посыпать перцем и наполнить грибной икрой. Подать, посыпав зеленым луком.