Блюдо приготовить, как описано в
208, но на фарш использовать грибы. Для приготовления фарша соленые или маринованные грибы (белые или рыжики, или грузди) мелко нашинковать, соединить с мелко нарезанным луком и заправить салатной заправкой или сметаной, солью и перцем.
Ингредиенты:
Помидоры 120, грибы 40, лук репчатый или зеленый 25, заправка салатная 15 или сметана 15, перец.
Способ приготовления:
Приготовить помидоры одинакового размера;
срезать верхнюю часть у помидор;
удалить семена и часть внутренней мякоти;
соленые грибы приготовить и нарезать;
почистить зеленый лук;
мелко нарезать лук;
смешать грибы с зеленым луком, заправить салатной заправкой, поперчить;
наполнить помидоры фаршем и полить салатной заправкой.
