Фасоль замочить на 2-3 часа и отварить до готовности. Половину репчатого лука спассеровать, вторую половину оставить сырой. Фасоль прокрутить через мясорубку вместе с луком, посолить и поперчить. Массу перемешать и заправить растительным маслом, уксусом. Уложить фасоль горкой на тарелку, посыпать зеленым луком.
2 стакана фасоли, 2 луковицы, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. уксуса, соль, перец, зеленый лук.
