| Корзиночки | 4 шт. (по 20-25 г) |
| Крабы | 50 г |
| Грибы | 15 г |
| Соус | 100 г |
| Зелень | по вкусу |
Обработанные крабы (345) нарезать кусочками, заправить томатным соусом с овощами, добавить нарезанные вареные белые грибы или шампиньоны, нагреть до кипения, наполнить этой смесью выпеченные из сдобного или слоеного теста корзиночки, посыпать зеленью петрушки и тут же подать на блюде, покрытом салфеткой.
Так же можно приготовить раковые шейки.
344. Корзиночки с крабами под молочным соусом
327. Корзиночки с судаком в томатном соусе
341. Корзиночки с раковыми шейками
339. Раковые шейки в томатном соусе с овощами
353. Устрицы в корзиночках или волованах в соусе
