Благодаря множеству полезных свойств и высокому содержанию антиоксидантов мы не упустили возможность попробовать авокадо в свежем салате, который идеально подходит в качестве летнего блюда: салат с авокадо! Наслаждайтесь всеми прелестями этой драгоценной еды с ее спелой мякотью, которая идеально сочетается со сладостью томатов datterini, хрустом тыквенных семечек и ароматом оливок Таджиаска: приготовьте с нами салат из авокадо!
| Руккола | 80 г |
| Спелый авокадо | 1 шт. |
| Помидоры Datterini | 200 г |
| Семена тыквы | 20 г |
| Оливки | 50 г |
Для соуса:
| Сок | 1 лимона |
| Свежий перец чили | 2 шт. |
| Оливковое масло | 40 г |
| Соль | по вкусу |
| Черный перец | по вкусу |
подготовить продукты для салата;
лимон разрезать пополам и выдавить сок;
перелить сок в баночку;
добавить оливковое масло;
посолить и поперчить;
перец чили очистить от семян, разрезать на тонкие колечки; положить в банку с лимонным соком, банку закрыть и хорошо встряхнуть, чтобы все ингредиенты перемешались;
у авокадо снять шкуру;
нарезать на кубики;
положить все в салатницу;
добавить оливки;
хорошо промыть рукколу и томаты черри, просушить бумажным полотенцем;
помидоры разрезать пополам;
положить помидоры, рукколу в салатницу, добавить тыквенные семечки;
перемешать, салат готов.
Запеченный баклажан с помидором и скаморцой
Пепероната
Запеченная тыква с миндальными хлопьями и розмарином
Римские артишоки
Запеченные овощи с пармезаном